أكدت خبيرة التغذية الأميركية ميشيل باتيدار أن شاي الماتشا، الذي أصبح بديلاً شائعاً للقهوة، يتمتع بخصائص قد تساهم في الوقاية من أمراض السرطان.ونقلت شبكة «فوكس نيوز» عن باتيدار قولها إن أوراق الماتشا تُزرع بطريقة خاصة، إذ تُظلل قبل الحصاد لحمايتها من أشعة الشمس، ما يزيد محتواها من الكلوروفيل، وهو يساعد على تنقية الجسم من السموم وحماية الحمض النووي من التلف، وهي عوامل أساسية في تقليل الإصابة بالسرطان.
أكدت خبيرة التغذية الأميركية ميشيل باتيدار أن شاي الماتشا، الذي أصبح بديلاً شائعاً للقهوة، يتمتع بخصائص قد تساهم في الوقاية من أمراض السرطان.
ونقلت شبكة «فوكس نيوز» عن باتيدار قولها إن أوراق الماتشا تُزرع بطريقة خاصة، إذ تُظلل قبل الحصاد لحمايتها من أشعة الشمس، ما يزيد محتواها من الكلوروفيل، وهو يساعد على تنقية الجسم من السموم وحماية الحمض النووي من التلف، وهي عوامل أساسية في تقليل الإصابة بالسرطان.