أعلن الجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية عن تحديث المواصفة القياسية الخاصة بمدد صلاحية المواد الغذائية، ضمن خطة تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء ورفع جودة المنتجات في الأسواق المحلية.
وقال رئيس الجهاز، المهندس الدكتور فياض الدليمي، إن التحديث شمل المواصفة رقم (1847)، ولا سيما ما يتعلق بصلاحية اللحوم الطازجة والدجاج المبرد، وذلك بعد مراجعات علمية دقيقة وبما ينسجم مع المعايير الإقليمية والدولية.
وأوضح الدليمي أن هذه الخطوة جاءت استجابةً لتطورات علمية حديثة، إضافة إلى رصد مخالفات في الأسواق، من بينها اختلاف تواريخ الصلاحية وعدم وضوحها في بعض المنتجات الغذائية.
وأكد أن التحديث الجديد سيسهم في ضمان طرح منتجات آمنة وصحية، وإلزام الشركات بتحسين شروط النقل والخزن، بما يعزز ثقة المستهلك ويرفع كفاءة الرقابة الغذائية في البلاد.